06 janvier 2015

Les rois...

 

Ces tous premiers jours de l'année ne sont pas du tout faits pour nous aider à éliminer les nombreux calories accumulés depuis 2 semaines!!

En effet, on devrait manger de la galette des rois au moins pendant 2 week-ends, non?

Pour privilégier les ingrédients maison et alléger votre porte-monnaie, lancez-vous dans la confection maison, c'est vraiment très simple! 

Je vous avais donné ma recette dans cet article (clic), n'hésitez pas à y retourner!

 

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A bientôt !

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10 mars 2014

Des lectrices à l'honneur #5

 

Me revoici après deux semaines de pause...

J'ai reçu de belles photos très gourmandes, des lectrices ayant testé les recettes du blog.

Les voici!

Les enfants d'Elodie sont bien gâtés: les beignets aux pommes ET les beignets au fromage blanc.

 

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Et une jolie photo artistique!

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Elle a aussi testé les Kango! J'aimerais bien goûter chez Elodie, moi!

 

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Clément, lui, est plus "salé". Il a craqué pour les hamburgers et leur pain "maison".

 

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Et Marine, a fêté les rois avec sa galette "faite maison"...

 

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Merci à tous pour vos photos! Si vous voulez être à l'honneur la prochaine fois, envoyez-les moi!

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06 janvier 2014

Vive le roi!

 

Voici la première recette de l'année 2014, un classique, un must!

C'est la galette des rois, on ne la présente plus. C'est la préférée de la maison, celle qui détrône la galette du boulanger.

En plus, et ce n'est pas rien, elle revient à 9 euros environ, pour une dizaine de parts!

Elle doit être bonne, puisque c'est 25 personnes qui viennent à la maison pour la déguster le premier dimanche de Janvier!

 

 

LA GALETTE DES ROIS

2 pâtes feuilletées rondes

300g de poudre d'amandes

120g de sucre

100g de beurre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 fève!

 

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, le beurrre ramolli, les oeufs et le sucre vanillé.

Disposez un rond de pâte sur la plaque de four recouverte d'un papier cuisson.

Verser le mélange jusqu'à 2 cm des bords.

Poser la fève.

Mouiller le pourtour de la pâte avec de l'eau.

Poser le second rond de pâte par dessus et souder en appuyant tout le tour.

Dorer au jaune d'oeuf ou au lait.

Faire de jolis dessins sur le dessus.

Cuire à 180° pendant une demi-heure.

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A VOS COURONNES !

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