08 septembre 2015

Comment faire durer l'été!

 

Les jours raccourcissent, ils refroidissent même... mais on n'a pas envie d'entrer dans l'automne, on n'est pas prêts, je ne suis pas prête!

Alors, je lutte, je cherche à me rebeller et je cherche comment! Ah j'ai trouvé: je vais faire un dessert estival!

Allez, les derniers abricots de l'étal du marché sont pour moi, pour une jolie tarte!

LA TARTE FINE AUX ABRICOTS OU AUX NECTARINES

Il vous faut 

une pâte sablée

une quinzaine d'abricots ou 4 à 5 nectarines (ça marche avec tous les fruits d'été)

des noisettes en poudre et en petits morceaux

de la cassonnade

 

Sur la pâte étalée, saupoudrez une couche de poudre de noisette. Cela empêchera le jus des fruits d'imbiber la pâte et de la ramollir pendant la  cuisson. Si vous n'aimez pas, vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande par exemple.

Coupez les abricots en 2 et posez les "dos en bas" sur la pâte. Saupoudrez de cassonnade puis de noisettes  concassées.

 

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Enfournez à four préchauffé (190°) pour 30 minutes environ.

 

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Régalez -vous, cette tarte aux abricots a un petit goût acidulé. Pour un goût plus sucré, préférez les nectarines. Et, vous avez remarqué, pas de beurre, de crème, presque un dessert léger en somme!!

A bientôt!

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24 août 2015

Le retour du grain de sel!

 

Comme vous l'avez peut-être remarqué, la petite pause s'est transformée en grande pause et a duré 2 mois!

Oh je n'ai pas arrêté de bricoler ou cuisiner pendant tout ce temps, hein! j'ai même photographié en pensant à vous, et en remettant à plus tard les articles ! Mais la blogosphère tourne souvent au ralenti l'été... je m'y suis mise aussi!

Alors, pour la reprise, voici une recette et quelques photos de mes bricoles estivales.

Comme on adore les abricots, je les achète par caissettes de 5 kilos. On les mange nature, j'en fais des confitures et des gâteaux! Comme celui-ci par exemple!

Voici une recette au titre qui me va bien : le gâteau rapide. Je l'appelle le gâteau rapide de Caro, car c'est ma copine qui me l'a donné, en pensant au blog, bien sûr!

C'est un gâteau aux fruits tout léger. On y ajoute des abricots, pêches... et cet hiver on y mêlera pommes, poires ou ananas.

LE GATEAU RAPIDE DE CARO

Mélangez

4 cuil à soupe de farine

4 cuil à soupe de sucre

1/2 sachet de levure

2 oeufs

100 g de beurre

2 cuil à soupe de lait

 

Ajoutez les fruits choisis en morceaux

une douzaine d'abricots, ou 4 pêches...

ou 4 pommes ou poires..

et mélangez.

Versez dans un moule et enfournez 30 minutes à 150°.

Une recette rapide qu'on sera contentes d'avoir à la rentrée, quand on sera débordées!

 

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 Et puis, j'ai cousu cet été. Grâce au chouette kit, je me lance dans la couture, cette fois, c'était pour un sac, une première pour moi! ( Merci à la blogueuse Souris Liberty pour son conseil pour le haut du sac!)

 

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Et je me suis même cousu un vêtement, mélange de tricot et tissu. Je ne peux vous donner de tuto, j'ai fait ça comme pour les pulls que je me tricote, c'est à dire, sans modèle à suivre! Du coup, je tricote et détricote sans cesse... Pour ce petit haut, j'avais en plus la contrainte d'un petit bout de tissu liberty, je devais faire avec!! 

Je vous mets quand même la photo pour vous donner une idée de couture-tricot : tricoter un demi-débardeur et ajoutez du tissu pour la moitié inférieure.

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J'ai ajouté une finition au crochet pour faire joli!

 

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Voilà pour aujourd'hui! (j'en garde pour une prochaine fois, pas folle la blogueuse!)

Bonne dernière semaine d'Août!

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10 juillet 2014

Bannière d'été

 

Juste un petit mot aujourd'hui, pour vous montrer ma nouvelle déco de blog pour cet été.

J'ai eu envie d'une bannière de vacances, avec sable, coquillages... une couleur de texte qui rappelle la mer...

J'ai failli rebaptiser mon blog "mon grain de sable" pour l'été, mais bon... faut pas abuser!

Merci donc à ma fille pour la confection de cette banière qui nous met dans l'ambiance des vacances!

Je vous laisse donc avec ces photos de lectrices qui ont été tentées par deux de mes recettes! merci à elles!

 

La tarte aux abricots de Rose:

 

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Et le melon estival de Françoise:

 

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Merci à elles de leur fidélité!

Vous pouvez retrouver ces recettes en cliquant sur le lien.

Si vous testez un bricolage ou une recette, n'oubliez pas de m'envoyer la photo!

Et vous, ça vous plaît cette déco d'été?

A bientôt!

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30 mai 2014

Dessert ensoleillé

 

Un peu de cuisine pendant ce jeudi férié, avec des ingrédients qui appellent l'été.

J'avais envie d'une tarte aux abricots. Et puis, j'avais envie d'un petit goût en plus.

Je l'ai trouvé avec la noix de coco...

Abricots, noix de coco, ça devrait faire venir l'été, non?

Tartelettes abricots et noix de coco

Une pâte brisée

une boîte d'abricots au sirop

une brique de lait de coco

5 grosses cuillères à soupe de noix de coco râpée

2 oeufs

2 cuillères à soupe de crème fraiche

du sucre en poudre ( j'ai versé au pif... pas pensé à mesurer). Faites comme moi, versez, goûtez... commencez par 100g...

 

Préchauffez le four th. 190°. Découpez des cercles dans la pâte et recouvrez vos moules à tartelettes.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le sucre, le lait de coco et la noix de coco râpée.

Mettez les abricots sur la pâte, versez le mélange par dessus, et enfournez pour 25 minutes environ, tout dépend de votre four.

Régalez-vous!

 

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A bientôt!

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