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mon grain de sel
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22 septembre 2015

gourmandise...

 

Demain, on a les deux pieds dans l'automne! Ca mérite un petit réconfort, non?

S'il y a une recette que je fais  été comme hiver, c'est bien celle des gaufres. Je trouve qu'elle s'accorde très bien avec un goûter dans le jardin quand il fait chaud. Mais j'aime aussi les servir lors d'un goûter plus frisquet, dans un bon canapé...

Cela tombe bien, on dirait que le vent et la pluie s'installe par ici... Alors pour ne pas se laisser abattre, réconfortons nous avec une recette de gaufres express, sans temps de pause, pour les goûters "urgents"!! 

Merci à "la fourmi élé" pour avoir publié cette recette, elle a beaucoup de succès chez moi

LES GAUFRES EXPRESS

Pour 6 belles gaufres:

135g de farine

1/2 sachet de levure

sel

1 oeuf

20g de beurre

20g de vergeoise ( spécialité de sucre du Nord)

1 c à c de vanille

15 cl de lait entier

mélanger la farine, la levure, la vergeoise, le sel et l'oeuf. Ajouter le beurre fondu et la vanille. Ajouter le lait entier. (Je l'ai fait tiédir pour donner de l'épaisseur à la pâte).

Préchauffer votre gaufrier et faîtes cuire vos gaufres sans attendre!

DSC06250

 

Bon il va falloir que je cuisine moins et que je bricole plus!!! D'abord, ça divertifiera ce blog, et puis ensuite, ça m'empêchera de prendre des kilos!!

A bientôt!

 

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8 septembre 2015

Comment faire durer l'été!

 

Les jours raccourcissent, ils refroidissent même... mais on n'a pas envie d'entrer dans l'automne, on n'est pas prêts, je ne suis pas prête!

Alors, je lutte, je cherche à me rebeller et je cherche comment! Ah j'ai trouvé: je vais faire un dessert estival!

Allez, les derniers abricots de l'étal du marché sont pour moi, pour une jolie tarte!

LA TARTE FINE AUX ABRICOTS OU AUX NECTARINES

Il vous faut 

une pâte sablée

une quinzaine d'abricots ou 4 à 5 nectarines (ça marche avec tous les fruits d'été)

des noisettes en poudre et en petits morceaux

de la cassonnade

 

Sur la pâte étalée, saupoudrez une couche de poudre de noisette. Cela empêchera le jus des fruits d'imbiber la pâte et de la ramollir pendant la  cuisson. Si vous n'aimez pas, vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande par exemple.

Coupez les abricots en 2 et posez les "dos en bas" sur la pâte. Saupoudrez de cassonnade puis de noisettes  concassées.

 

IMG_1704

 

 

Enfournez à four préchauffé (190°) pour 30 minutes environ.

 

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Régalez -vous, cette tarte aux abricots a un petit goût acidulé. Pour un goût plus sucré, préférez les nectarines. Et, vous avez remarqué, pas de beurre, de crème, presque un dessert léger en somme!!

A bientôt!

2 septembre 2015

Pour la pause thé...

 

Semaine de rentrée, semaine chargée! Dicton inconnu mais ô combien juste!

Je mentirai donc en disant que j'ai bricolé ces derniers jours, j'ai surtout passé du temps à faire des cartons pour le déménagement d'une de mes filles, passé du temps à mon boulot pour préparer cette rentrée scolaire avec ces fameux ateliers périscolaires!

C'est donc un bricolage de l'été que je vous propose. Il s'agissait pour moi de faire un plateau assorti à mon nouveau séjour, de style " industriel mais cocoon ". J'avais dans mon stock de "je l'achète car ça me servira un jour c'est sûr!" (vous avez sûrement aussi ce genre d'objets accumulés quelque part... non? rassurez-moi...), donc j'avais ce plateau en bois brut.

 

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j'ai donc sorti ma peinture noire et j'ai recouvert de 2 ou 3 couches selon les endroits. Ensuite, j'ai bien sûr ressorti mon pochoir "étoile" fait maison, découpé dans une feuille plastique. 

J'ai commencé à faire mes étoiles en tamponnant avec une éponge de façon légère. Puis, j'ai donné quelques coups de pinceau avec très peu de peinture dessus, afin de faire une impression vieillie, un peu passée par le temps.

J'ai aussi écrit des mots au pochoir lettres. Il faut juste bien doser les espaces entre les lettres... bon ce n'est pas parfait... c'est ce qui prouve qu'il est fait maison...

J'ai choisi des mots en rapport avec la pause thé. 

Ensuite, il faut bien 3 couches de vernis afin de passer de bons coups d'éponge sans crainte.

Et voilà, terminé! 

 

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Un petit bonus aujourd'hui? allez, une petite recette de smoothie banane, qui nous a ravi tout l'été à la maison!

Dans le blender, on met un yaourt, une banane  coupée en morceaux, un demi verre de jus d'orange. Au début, on mettait aussi une cuillère de miel, mais la banane sucre suffisamment.

On mixe le tout pendant quelques minutes pour une texture bien onctueuse, on verse dans 2 verres et on boit à la paille! miam...

 

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Bon une dernière photo, mon petit bijoutage de Juillet avec MY KIT( My-kit.fr)! superbe avec mes tenues blanches!!

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Voilà pour aujourd'hui! Passez une bonne fin de semaine!

A bientôt!

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