25 juin 2014

été

 

Une dizaine de jours sans article! oh lala, je panique! Il n'y a sûrement plus personne qui passe par ici... éhooo! y'a quelqu'un?

Le mois de Juin passe toujours trop vite, vous ne trouvez pas? 

Moins de temps pour cuisiner ou bricoler... et avec le temps estival, on cuisine plus des plats rapides, frais...

Par exemple, ce joli melon, qui fait une très jolie entrée, ou même un plat du soir pour ces journées d'été bien chaudes:

Un melon

2 tranches de jambon cru

du parmesan

des pignons

du basilic

 

Couper le melon en 2 et videz le par petits morceaux ou petites boules avec une cuillère à évider.

Couper le jambon en petits morceaux, émincer le parmesan avec un économe. Faites griller les pignons de pin dans un poële chaude pour qu'ils soient croquants. Emincer des feuilles de basilic et en garder pour la déco.

Remplir les demi-melons avec les boules de melon, le jambon, le parmesan, le basilic.

Régalez-vous!

 

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Je n'ai pas que cuisiné, j'ai aussi bricolé un petit bijou.Je suis trop fan, je vous le montre. C'est le My kit de Juin! Il est très estival, non?

 

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A bientôt !

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12 juin 2014

Fraîcheur

Le soleil est là, il nous faut des plats légers, frais.

Je ne publie pas souvent de recettes salées, mais nous aimons beaucoup celle-ci à la maison. La preuve, c'est ma fille aînée qui a ressorti la recette pour la faire cette semaine.

C'est une entrée froide, une courgette cuite, froide et farcie.

COURGETTE FARCIE

Il vous faut:

des courgettes rondes ou longues

une boîte de thon

2 oeufs

de la mayonnaise 

du fromage blanc.

(Vous pouvez faire tout au fromage blanc que vous salez et poivrez, ou utiliser du st Môret par exemple.)

 

Faites cuire à la vapeur vos courgettes longues sans les éplucher mais coupées en 2. Attention, environ 5 minutes si elles sont fines. Elles ne doivent pas s'écraser quand vous les manipulerez. Quand elles sont froides, creusez le milieu.

Pour des courgettes rondes, laissez les entières. Nous avons testé la cuisson à l'eau car ma fille n'avait pas d'autocuiseur. Elles les a cuit en 15 minutes dans l'eau frémissante salée.

Laissez les refroidir. Puis coupez les courgettes rondes en 2 et creusez le milieu.

Faites cuire les oeufs 10 minutes.

Ecrasez les à la fourchette et mélangez avec le thon emiété, le fromage blanc, la mayonnaise, le sel et le poivre.

Vous pouvez ajouter un oignon haché pour plus de goût, de la ciboulette, ou du persil...

Farcissez les courgettes froides et dégustez en entrée ou en plat du soir avec une salade.

 

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Merci Marine pour cette entrée estivale!

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A bientôt!

 

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05 juin 2014

Petits pois

 

J'ai acheté des pots qui ressemblent à des pots en terre cuite, mais qui sont en fait en carton rigide.

C'est très sympa à travailler, ça ne casse pas, c'est léger... idéal pour bricoler avec les enfants par exemple.

Je me suis inspirée d'un magazine pour faire ce pot aux couleurs toutes douces.

Pas de photo du "pas à pas", prise dans ma lancée, j'ai zappé!

J'ai peint mon pot en vert pâle, que l'on voit beaucoup un peu partout cette saison, en déco comme en mode.

Puis j'ai voulu y faire des pois. Problème: il faut les faire régulièrement et de la même taille.

J'ai donc pris un bouchon de feutre, je l'ai pressé sur de l'encre blanche (mais je pense qu'on peut le presser sur une éponge sur laquelle vous aurez mis un peu de peinture blanche.) Puis je l'ai appuyé sur le pot pour faire des ronds. Une colonne, puis une deuxième en intercalant mes ronds (pas très clair, je vous ai fait une photo)...et ainsi de suite pour faire le tour du pot.

 

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Puis j'ai rempli l'intérieur des ronds avec un pinceau fin et de la peinture blanche, pour faire de jolis pois.

 

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J'ai aussi dans mon stock des petites formes en carton mou. Je les ai peintes en ton sur ton, puis je les ai collées sur mon pot.

 

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Et voilà, je peux ranger tous mes crochets qui traînaient!

 

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Oh j'ai oublié de vous montrer le bijou que j'ai créé avec "my Kit" de Juin! Eh oui, j'ai encore craqué!

 

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A bientôt !

 

Posté par mon grain de sel à 19:29 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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