mon grain de sel

18 février 2017

Tartelettes

 

J'essaie normalement d'alterner articles de cuisine et de bricolage.

Mais ces dernières semaines ne m'ont pas laissé beaucoup de temps pour bricoler. Par contre, les vacances ont amené à la maison quelques bouches supplémentaires, et j'ai donc cuisiné et pâtissé. 

Entre autres, j'ai fait ces tartelettes coco chocolat qui ont eu beaucoup de succès, je les partage donc avec vous.

7 TARTELETTES COCO CHOCOLAT

1 pâte sablée

1 tablette de chocolat au lait

1 bonne cuillère de crème

2 oeufs

75g de sucre

50g de beurre fondu

75g de noix de coco râpée

Foncez les moules à tartelettes avec de la pâte sablée.

 Préchauffez le four à 180°.

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Faites fondre une tablette de chocolat au lait, mélangez une cuillère de crème fraîche et nappez les fonds de tarte.

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Mélangez 2 oeufs, le sucre, le beurre fondu et la noix de coco râpée. Versez sur le chocolat.

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Enfournez pour 20  bonnes minutes, le dessous des tartelettes doit être bien cuit (pratique de vérifier avec les moules silicone). Le dessus sera bien doré aussi.

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Régalez-vous!

A bientôt !

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08 février 2017

Goûter gourmand

 

Ce qu'il y a de bien quand les enfants sont grands, c'est que normalement on a pu leur inculquer des valeurs d'aide, de participation familiale, et qu'à leur âge, ils peuvent maintenant appliquer tout ce qu'on leur a appris des années durant...

Normalement...

Car j'ai pu remarquer que le cerveau adolescent TRIE... le cerveau adolescent est composé d'une partie qui enregistre les infos et d'une partie qui FAIT SEMBLANT d'enregistrer les infos. En tant que parent, on n'est quasiment incapable de déceler la différence dans l'attitude de l'adolescent...

C'est à l'usage, dans la vie courante que l'on se rend compte de ce qui a été assimilé ou non. Linge sale dans la banette, rangement de chambre, accrochage de manteau, ... tout ceci est -il définitivement perdu dans leur labyrinthe cérébral?? 

Pour ce qui est de cuisiner pour aider Maman, c'est plus complexe... J'ai réalisé que les bases apprises sont réutilisées...mais à des fins autres que celles espérées lors de l'apprentissage!

Quel rapport entre cette introduction et le titre me direz-vous? J'y viens.

La cuisson de la soupe ou des haricots verts me revient toujours... Mais le mercredi après-midi, ma fille de presque 16 ans s'approprie souvent la cuisine pour des petits goûters gourmands, auxquels je suis invitée for heureusement!

Ainsi, elle nous a fait du pain perdu simple et rapide, si bons, que nous avons pris une photo pour partager la recette avec vous!

PAIN PERDU AU NUTELLA

une tranche de pain de mie sans croûte ou de brioche tranchée par personne

du nutella

1 oeuf

2 cuil. à soupe de lait

du sucre en poudre

Tartinez du nutella sur une moitié de la tranche de pain de mie. Roulez la tranche en commençant par le côté tartiné. Pour que la tranche reste roulée, mettez un peu de nutella pour "coller".

Dans une assiette creuse, battez l'oeuf avec le lait et le sucre, environ 1 bonne cuillère à soupe de sucre.

Trempez bien  les tranches roulées dans l'assiette pour bien les recouvrir du mélange.

Faites grésiller du beurre dans une poële et faites dorer les tranches.

Saupoudrez de sucre glace et régalez-vou!!

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Bon, l'essentiel, c'est que la cuisine lui plait, et que l'on partage des goûters ensemble!! 

A bientôt!

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28 janvier 2017

Tendance liège

 

 

Vous avez dû remarquer le retour du liège et du motif marbre en décoration ces temps-ci: dans les magazines, les boutiques, Pinterest...

C'est amusant de voir que nous sommes (ou je suis) des pauvres consommateurs naïfs. Je n'aurais jamais pensé aimé le liège, les meubles style 70 (maintenant appelé scandinaves), les tapis ou plaids en fausse fourrure... Mais on les voit, on les revoit, on ne voit que ça même,.... et puis on finit par trouver ça joli, cocoon (ah non, on ne dit plus cocoon, on dit hygge (à prononcer hougga apparemment), qui signifie confort, slow life chez les danois...)

C'était la minute marketing-économie- sortez vos cahiers.

Ce qui est pratique quand on a des enfants, c'est que l'on peut tester différentes décorations dans leurs chambres. Pas besoin de changer toute la déco du séjour,  surtout quand elle nous plait toujours. 

Il y a aussi une 2e raison, je dois l'avouer. Ma seconde fille a 22 ans et termine dans quelques mois ses études. Je l'imagine déjà faire ses valises et prendre son indépendance, quitter Sa Mère...

Alors, je me suis dit qu'en lui faisant une jolie chambre toute tendance, donc hygge, elle voudrait peut-être en profiter plus longtemps!! Ahaha!

Donc, en ce moment, c'est décollage de papier peint et pose de papier à motifs géométriques, pose de parquet, et fabrication de décos. 

Voici la première. J'ai acheté des feuilles de liège ( trop fines malheureusement pour servir de pêle mêle et supporter les punaises).

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Et j'ai additionné les musts actuels : liège + forme géométrique+couleurs tendres.

J'ai découpé des hexagones (tiens ça fait du bien de revoir des basiques: comment tracer un hexagone...) dans du carton fort,  pour servir de support à mon liège très fin. C'est inutile avec du liège plus épais que l'on trouve en magasins de bricolage.

J'ai collé mon liège autocollant sur la forme de carton et découpé autour pour être sûre d'avoir les mêmes dimensions.

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J'ai posé du scotch de masquage pour isoler une forme géométrique et j'ai peint. Attention de bien retirer le ruban de masquage aussitôt peint. Il faut plusieurs couche car le liège boit un peu la peinture.

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J'ai aussi peint un carton hexagonal sans liège, et j'ai gardé un hexagone tout en liège, sans peinture.

Ensuite il ne reste plus qu'à trouver un joli assemblage et de maintenir au mur avec de la patafix.

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Avec les chutes de liège, j'ai fait un petit cadre. J'ai collé mes chutes sur une petite toile tout simplement.

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Voilà des décos qui vont rejoindre la nouvelle chambre!

A bientôt!

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11 janvier 2017

Petits pains au yaourt

 

Si les recettes de fêtes ont été rangées,on n'en cuisine pas moins en cette nouvelle année. Je ne vous poste pas la recette de la galette des rois, si vous le souhaitez, cliquez ici pour la trouver. Un coût de revient d'un peu moins de 9 euros pour une galette de 10 parts voire 11. 

Aujourd'hui une petite recette pour le goûter. Je fais mes yaourts avec ma yaourtière régulièrement, mais parfois ils traînent un peu dans le frigo, les yaourts industriels ayant du succès aussi! Alors, pour ne pas les perdre et changer du gâteau au yaourt, j'ai testé la recette des pains au yaourt.

Elle vient du blog c'est Nathalie qui cuisine. La recette ayant rencontré un franc succès, au déjeuner comme au goûter par les ados comme par le papa, je la partage!

PAINS AU YAOURT

2 pots de yaourt

10 cl d'eau tiède (pour diluer la levure)

2 cà s de miel

5 c à s d'huile

1 c à c de sel

1 oeuf

1 paquet de levure boulangère

600g de farine

50g de sucre

dorure: 1 jaune d'oeuf  + une c à s de lait

Diluer la levure dans l'eau tiède. Verser dans un saladier, ou un robot, ou une machine à pain (pratique car elle lève la pâte aussi)

tous les ingrédients, la levure en dernier. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des parois,ou laisser faire le robot!!

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Couvrir d'un linge et mettre à lever à proximité d'un radiateur. Pour moi, c'est la machine à pain qui s'en est chargée.

Dégazer la pâte en l'applatissant un peu.

Former 12 à 15 petits pains bien allongés. Les disposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, ou sur une silpat, spécialement faite pour la boulange.

laisser lever à nouveau une bonne demi-heure. Préchauffer le four à 180°. 

Badigeonner avec la préparation oeuf-lait, faire quelques entailles aux ciseaux et enfourner pour  une quinzaine de minutes.

Personnellement, je passe cette dernière levée. Je badigeonne et j'enfourne dans mon four froid. J'allume le four et la pâte lève doucement en même temps que la chaleur du four s'élève. J'avais lu ça quelque part et ça m'avait bien plu, à cause du gain de temps, bien sûr. Mais vous faites comme vous voulez, hein?

Du coup, je mets au four un peu plus longtemps, comme mon four est froid au départ. Je laisse jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés.

 

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 Sortez les confitures, beurre et autres nutella, et bon goûter!

(Au fait, nouvelle année, nouvelle bannière! Ah oui, moi, j'ai des résolutions de folie!! Elle vous plaît?)

A bientôt!

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02 janvier 2017

bonne Année 2017

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Je vous souhaite une très bonne année 2017. Profitez de ceux qui vous sont chers, et souhaitons pour tous la paix et la sérénité.

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27 décembre 2016

Décoration de table

 

J'espère que vous avez passé un Joyeux Noël. Le week-end dernier ayant été chargé, tout comme le vôtre, je n'ai pas eu le temps de poster les photos de ma table de réveillon.

Les voici donc aujourd'hui, ce sont des idées puisées sur Pinterest, mine d'inspiration!

Je suis restée dans les couleurs traditionnelles de Noël, vert et rouge.

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Le pliage sapin de la serviette est ici, simplissime et rapide. Une petite épingle avec un flocon finalise et donne un peu de couleur.

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Comme marque-place, un petit bonnet de laine ( pas de tricot ou de crochet, juste un petit bricolage tt simple), réalisation ici.

Faits en 3 couleurs, blanc, vert ou rouge, pour rythmer la déco.

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En centre de table, des verres retournés, avec un décor de Noël. Versez de la fausse neige dans le verre (un tiers environ).

Sur un rond de carton découpé aux mesures du verre, collez au pistolet à colle des sujets de Noël. Posez de la colle au pistolet à colle tout autour du carton, retournez le sur le verre pour le coller.

Retournez le tout, et posez une bougie sur le verre.

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N'hésitez pas à partager la décoration de votre table dans les commentaires et publier vos photos sur la page facebook du blog!

Profitez bien de cette dernière semaine de 2016.

A bientôt!

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21 décembre 2016

Piste de luge

 

La rampe de l'escalier de la maison était décorée pour Noël d'une grande guirlande de branches sapin et de petites décos depuis des années.

J'avais remarqué sur Pinterest une autre façon de la décorer et cette année, nous avons eu le temps de nous y mettre.

Notre rampe sert de piste de luge aux peluches de la maison! Les images de Pinterest était plus aboutie, mais notre piste nous plait bien quand même!

J'ai acheté de la polaire blanche en solderie. Mais pour donner un peu de "gonflant" à la piste, j'ai chiffonné de la nappe de papier et j'ai scotché le tout avec un gros scotch large sur la rampe. J'ai posé tout le long des guirlandes lumineuses, recouvert de polaire et j'ai scotché dessous.

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Nous avons ensuite cherché comment faire "glisser" les peluches. J'ai pris du polystyrène et nous avons dessiné une luge , que nous avons découpé avec un fil . Je ne sais pas comment s'appelle cet appareil que j'ai acheté dans un salon, il faut brancher les fils sur une pile et le fil chauffe, coupant ainsi le polystyrène comme du beurre!

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Pour les autres peluches, des assiettes en carton ou une planchette de polystyrène. Le tout est collé au pistolet à colle.

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Je voulais tricoter des petits bonnets et des écharpes à tout ce petit monde, mais  je n'ai pas encore eu le temps... peut-être après Noël..

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La guirlande du bas est bleutée, elle se voit un peu moins que l'autre.

Voilà pour les décos du jour, les prochaines seront sûrement pour la table de Noël.

A bientôt!

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09 décembre 2016

Sapin nature

 

La décoration du sapin a été faite Dimanche dernier. Mes filles sont de plus en plus impatientes de le faire, c'est un peu le démarrage des festivités. Années après années, nous avons instauré une tradition, et je crois qu'elle compte autant que le sapin lui-même maintenant.

Le dimanche après-midi, la maison résonne donc de chants de Noël (connaissez-vous radio Santa Claus? je l'écoute presque tout le mois de décembre...) Nous avons tous notre chapeau de père Noël, et la décoration du sapin commence. Ah bien sûr,il a d'abord fallu décider du thème, de la couleur du sapin de l'année. Une conversation très sérieuse, dont l'importance visiblement échappe toujours à l'homme de la maison, qui du fond du canapé attend sagement que tout soit terminé.

Une fois le travail fait, nous goûtons des sablés de Noël, que nous avons fait en même temps, avec bien sûr un chocolat chaud.

Pour la décoration du séjour proprement dit, je m'y attèle seule dans la semaine qui suit, ce qui me permet de bricoler de nouvelles décos, comme le sapin que je vous montre aujourd'hui.

J'ai ramassé des branches assez droites dans le jardin. Puis je les ai coupé de façon décroissante pour avoir une forme de sapin.

Puis, j'ai noué une grande ficelle de chaque côté, en espaçant les branches régulièrement ( env. 12 cm). J'ai rejoint les 2 ficelles tout en haut par un noeud, pour former la pointe du sapin.

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J'ai décoré ensuite en attachant des petites décorations. J'ai voulu un style assez simple, et pas surchargé.Des décorations plates car mon sapin est accroché au mur. Si on le suspend loin d'un mur, on peut mettre des boules, ou des décos plus volumineuses, pourquoi pas des boîtes pour un calendrier de l'Avent!

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Sur le haut , j'ai collé une étoile au pistolet à colle, on peut mettre un ruban, un noeud, tout dépendra du style voulu.

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Et voilà le résultat!

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J'ai aussi réalisé une déco toute simple vue sur Pinterest.

Dans un grand vase, il faut verser de la fausse neige. Personnellement, j'ai mis une couche de feutrine blanche. Puis, improviser un petit décor de Noël. Sapin, maison ou personnage. Ah ne pas jeter les jouets Kinder, ils peuvent toujours servir: ce petit renne a l'air heureux d'y avoir échappé!!

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Voilà pour les décos faites cette semaine. J'ai encore d'autres idées (ah Pinterest...) reste à prendre le temps..

A bientôt!

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29 novembre 2016

Calendrier de l'Avent couronne

 

 

Chaque année, je fais un nouveau calendrier de l'Avent pour agrandir la collection, et mes filles choisissent celui qu'elle souhaite avoir.  Ma plus jeune est la plus nostalgique et choisit le même calendrier depuis qu'elle a 6 ans, pas question de nouveauté, vive la tradition!

Les 2 (très) grandes sont heureuses de continuer à avoir un calendrier de l'Avent, et aiment la nouveauté.

Je suis loin d'être en avance pour vous montrer celui que j'ai fait cette année, mais la raison est, que je l'ai fini hier!!

J'ai trouvé l'idée chez "stephaniebricole" : une idée comme je les aime, avec de la récup'. Il suffit de collecter 24 rouleaux de papier toilette (ça tombe bien, j'en ai toujours d'avance!), un grand carton, du papier crêpon, et du ruban ou de la corde.

Voici donc le calendrier de l'Avent façon couronne de Noël.

Disposez les 24 rouleaux en cercle, pour mesurer la taille de la couronne de carton que vous aurez à découper.

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Dans un grand carton, tracez et découpez une couronne. Pour la largeur, prévoyez un peu moins que celle des rouleaux. Je pense que je l'ai fait un peu trop large, mais je n'ai pas eu le courage de redécouper car je m'en suis rendue compte une fois terminé. Peignez le carton ou décorez-le de papier car il se verra un peu quand le calendrier sera terminé.

 

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Enveloppez les rouleaux dans du papier crêpon. Je voulais 3 couleurs et n'avais que 2 couleurs de crêpon, j'ai donc pris pour la couleur grise un paquet de serviettes en papier. Ca marche très bien!

Nouez les 2 côtés, (après avoir mis la surprise ou le chocolat) avec du ruban, de la corde, du fil métal...

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J'ai cherché sur Pinterest " 24 chiffres avent à imprimer". J'ai eu l'embarras du choix, et le choix des couleurs.

 

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Plus qu'à disposer sur le cercle, et à coller.

2 possibilités : si vous souhaitez retirer les papillotes, mettez de la patafix. Collez au pistolet à colle si vous préférez, mais je pense qu'il faudra alors décrocher la couronne pour prendre la surprise chaque jour.  J'hésite toujours, mais je pense qu'il sera plus facile de le ranger sans l'abîmer, si je mets de la patafix, je pourrais ainsi mettre les papillottes dans un sac et le carton sera moins encombrant.

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Mon carton se verra moins quand il sera accroché sur mon mur clair.

 

Ouf, mon article "calendrier de l'Avent" est posté avant le 1er Décembre!!

A bientôt!

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14 novembre 2016

Idée de cadeau gourmand!

 

 

J'avais reçu lors de Noël dernier, un kit pour riz au lait. J'avais trouvé l'idée très bonne, pour plusieurs raisons. D'abord, c'était très bon!! 

Ensuite cela permet de faire des cadeaux qui plaisent et qui ont un moindre coût que ce que l'on trouve dans les commerces. Enfin, les recettes que l'on peut adapter sont nombreuses!

De plus ce cadeau peut aussi bien garnir un panier gourmand que vous ferez pour un anniversaire ou une simple invitation.

Voici les ingrédients à verser dans un pot de confiture vide ou un  bocal pour faire de jolies couches colorées.  Utilisez du sucre de canne de préférence au sucre blanc.Ces ingrédients seront reportés sur une étiquette décorée, attachée ensuite au pot lors de la décoration.

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Sur une 2e étiquette, écrire la recette que voici. Ici , les textes ont été tapés, imprimés puis découpés avec une forme fantaisie, plus festive.

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Fermez le pot, décorez le et attachez les étiquettes.

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Et voilà une jolie idée cadeau, et peut-être votre première idée de cadeau de Noël!!

A bientôt!

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